1、首先做老面，将150克高筋粉和120克清水3克酵母12克白糖放在盆子里
2、用筷子搅成团盖上保鲜膜放冰箱里一晚
3、第二天拿出来回温，看到面团发起很多气泡来就行了
4、然后将厨师机内胆里放150克高筋粉，18克白糖2克盐，一个鸡蛋和30克牛奶，1猱蝰逾鸾5克橄榄油，然后将老面也加进去
5、用厨师机和面15分钟
6、和成面团盖上湿布发酵
7、大概一个半小时，看到面团发酵到用手指戳洞不回缩就可以了
8、将面团倒在案板上揉圆排气分割成8等份
9、直接搓长条
10、每四根一组，编成井字形
11、然后顺时针一条压一条编第一圈
12、再逆时针一条压一条编第二圈
13、最后都编好了将多余的部分塞到下面形成一个球体，盖上保鲜膜二发
14、二发到2倍大小表面刷蛋液
15、放入180度预热好的烤箱烤30分钟
16、烤箱定时到了以后及时拿出来
