孜然山药豆如何做

1、山药豆用清水多洗几遍，上面的灰尘洗干净。

2、然后直接放蒸锅里面蒸熟。

3、平底锅放油煸香洋葱丝、蒜末和小米辣，蒜末煸到金黄最好，会更香。

4、蒸好的山药豆丢进锅里，用勺子一个个压扁，再兜炒入味，一定要压扁啊，不然不入味。

5、炒一两分钟后就可以调味了，盐、白糖、孜然放进去炒均匀。

6、出锅装盘就可以吃了。