超好吃的海鲜意大利面

1、欧芹，洋葱，蒜头，西红柿，全切碎。欧芹除去径，切碎。洋葱和蒜头切碎。

3、我这个海鲜汤底自己做的，我是平时买虾去掉虾头放冷冻冰箱一定量后500克以上，再拿出来，放一个洋葱，一把欧芹，几瓣蒜头，放一锅水煮40～60分钟，隔去渣，放矿泉水瓶7-8分满，然后冷冻，用的时候才提前拿出来解冻。

5、再加上白葡萄酒，(或许不放）但建议放，不然味就会少了点。白葡萄酒和海鲜很配。再放下西红柿和海鲜汤或水，放一点盐和研磨胡椒，然后盖上盖子，大火煮十分钟，让汤汁收浓。