干炸蘑菇怎么做？

1、蘑菇撕成小条。

2、蘑菇挤干水分。

3、放入盐。

4、放入麻辣鲜。

5、放入胡椒粉。

6、打入一个鸡蛋。

7、放入一勺面粉。

8、放入一勺淀粉。

9、把蘑菇条和全部辅料搅拌均匀。

10、起锅烧油，油七成热，放入搅拌好的蘑菇条。

11、蘑菇条炸至金黄酥脆捞出。

12、装盘，干炸蘑菇已经做好了。