1、松口蘑的治疗方法：先将根部的泥土切掉，再用刮刀将茎切掉，再用保鲜袋盖住切掉的部分，再用尖刀将伞部的皮肤切掉。在处理过程中，尽量将零件切割得尽可能薄而不损伤形状。
3、切片后摆入密封袋。就这点东西懒得拿真空机了，顺手用了低温慢煮机的两个真空袋，手动抽真空了，然后放入冰柜冷冻即可。
5、牦牛腿肉腿肉腿肉......，让我有些焦虑。之前无论红烧还是清炖还是卤，橙都说牦牛粗糙了，肉很香但纤维粗。所以炒它我还是有些忐忑......不过没关系，难不倒我的。磨刀磨刀磨刀，然后将牛肉表面筋膜剃掉，垂直肌肉组织方向切薄薄薄薄的片......全部切好后?蛋清抓匀，放冰箱冷藏一小时。
7、这样，牦牛肉又嫩又不老。
