冬季养生吃点“凉”——酸甜开胃的山楂藕片

 时间:2024-10-14 11:53:17

1、新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;

冬季养生吃点“凉”——酸甜开胃的山楂藕片

2、加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;

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3、煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;

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4、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;

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5、山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;

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6、藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。

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