怎么做孜然炒肥牛

1、肥牛卷一盒，可以不解冻

2、水烧开，加料酒，分批放入肥牛片

3、肥牛片烫到变色就捞出

4、加入蚝油、生抽、一点白糖提鲜、孜然粉、花椒粉拌匀腌制10分钟左右

5、洋葱切丝，香菜切小段

6、热锅冷油中火煸香洋葱和孜然粒