尖椒土豆片的制作方法

1、土豆去皮清洗干净，尖椒备好

2、姜蒜切小薄片

3、土豆切薄片放到水里清洗两遍捞出

4、尖椒切滚刀块

5、炒锅热油，爆香姜蒜后放入尖椒块翻炒几下

6、倒入控去水的土豆片翻炒，同时放入盐，一直大火翻炒，不要停顿

7、看到把土豆残余的水分炒干，就可以放入剩余的蒜片和鸡精

8、炒匀即可