自制特色菜——蒜子烧肥肠

1、肥肠清洗干净后用葱姜水煮25分钟。

2、利用煮肥肠的时间，我们将调料倒到一个小碗里面调成料汁，然后将大蒜剥皮。

3、肥肠煮好后晾至温凉切成小块

4、锅中倒入少量的油。放入大蒜炒至两面金黄。

5、下入肥肠翻炒。

6、倒入调好的料汁,翻炒均匀。

7、出锅。

8、成品。