酸菜鱼的家常做法

1、在鱼头边割一道，拍打鱼身，抽出鱼腥线。（两边都要抽，否则会很腥）

2、将鱼翩成片

3、将大鱼片翩成小片，在将剩下的剁成鱼块，倒入调料包里的腌鱼包，腌制十五分钟

4、葱姜蒜切成如图所示

5、锅内倒入油，把葱姜蒜和酸菜倒入翻炒几下。

6、倒入水，在将剩下的两包调料倒入（粉包和酱包），在根据个人口味加一些食用盐。

7、先倒入鱼块煮，切记先不要放鱼片!

8、放入鱼片煮（如果块和片放在一起煮，鱼片熟的快，而鱼块熟的慢。还有，如果喜欢肉老一点，可以多煮一会）

9、多么美味，是不是勾起了你的食欲呢？