香飘十里的咸骨粥

1、提前一天晚上清洗龙骨，并在龙骨上撒上一层厚厚的盐。盐可以越浓越好。有网友说第二天会有异味。也许盐不够。

2、第二天早上洗龙骨，加水，两片生姜，半勺料酒，龙骨热烫。

3、珍珠米洗净，龙骨烫一下，放入姜片，直接煮粥。

4、在煮粥的过程中，你可以切其他的配料。

5、当粥有点稠，呈乳白色时，加入蘑菇、玉米和胡萝卜继续煮。

6、粥煮好后，加入芹菜煮一分钟，加入花生油、新鲜熟的食盐调味，然后增减。然后美味的骨头粥就吃完了。