韭菜鸡蛋粉丝馅饼怎么做

1、首先先加开水和面，一边慢慢的倒一边用筷子搅和。

2、成棉絮状后加冷水，揉成差不多光滑面团，让其松弛20分钟。

3、然后将粉丝、韭菜切段，入锅炒熟，放入酱油、蚝油、鸡精。

4、鸡蛋煎熟，倒入韭菜馅中拌匀。

5、接着将松弛好的面团擀好，分大约30克一个的剂子。

6、放入多点的馅，像包包子一样，收口、按扁。

7、最后将平底锅刷点油，两遍烙金黄出锅。