黄梅天可以开胃的一道菜——毛豆榨菜炒香菇

1、锅上火加热，倒入适量油

2、油热加入毛豆榨菜和香菇丁

3、煸炒至毛豆变色

4、加入沉淀过的上层泡香菇水

5、烧开，转中小火焖煮约四五分钟

6、入少量盐（因为有榨菜），大火收一下汁，少量味精调味即成