巧克力蛋糕卷如何做

 时间:2024-10-14 03:56:27

1、食材准备蛋清80g,牛奶30ml,可可粉5g,油30ml,淀粉8g等。

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2、将砂糖和蛋清混合,将蛋黄打发,加入牛奶,色拉油搅匀。

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3、将低筋面粉,淀粉,可可粉和盐混合过筛加入蛋黄中。

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4、用热水将巧克力酱和咖啡粉融化,稍凉后加入打发的鲜奶油,调成巧克力棕色奶油。

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5、将混合物倒入模具中,放入烤箱烤20分钟即可。

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6、总结如下。

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