冰皮奶黄馅月饼

3、加入糖粉50g打至发白

5、澄粉20g，吉士粉25g，奶粉25g倒在一起

7、上蒸锅隔水蒸20分钟左右，中途最好拿出来再打一下再蒸

9、盆里倒入水磨糯米粉，水磨粘米粉，澄粉27g，糖粉30g，纯牛奶120g，炼奶30g，色拉油30g拌匀成面糊

11、隔水蒸25分钟左右

13、稍冷却后将面皮和蛋黄馅分成同等分

15、然后收口搓圆

17、将冰皮月饼放进模具里压紧