如何做好高汤

1、技巧1：熬制高汤其实并不复杂，将大骨洗净放到汤锅里，加满水，烧开撇去浮沫和血水，再小火3小时以上即可。

4、技巧4：一般牛肉面馆用高汤最多。高鳓因瘵坛汤并不是一次就可以熬出来的，必须熬制2次以上才能熬出来味道鲜美的高汤来，必须要有耐心。

6、希望以上这些技巧能帮大家做出美味香浓的高汤。