鲍汁炒蘑菇在家怎么做呢？

1、蘑菇去根后用淡盐水洗净捞起

2、切成厚实一点的片

3、青椒切片 ，胡萝卜洗净去皮切片

4、锅内水开后加入蘑菇片焯水捞起

5、准备蒜片，热锅温油加入蒜片爆香，加入青椒和胡萝卜煸炒均匀后先捞起

6、再把蘑菇片加入，加入适量料酒

7、加入凤球唛鲍鱼汁后不断的煸炒至蘑菇熟透

8、之后把青椒和胡萝卜片回锅煸炒均匀，滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅

9、成品如图所示。