番茄酸汤肥牛小火锅的做法

1、番茄用开水烫一下把皮剥掉。

2、把处理好的番茄切块到入料理机打成番茄汁（剁碎也行）备用。

3、把白菜洗干净处理好，沥干水份。

4、海鲜菇洗干净去掉老根沥干水份。

5、土豆粉倒出来用热水焯一下水（过热就行）。

6、锅中到入底油加热。

7、倒入番茄汁翻炒，可加入少量水，加入酱油、白醋、盐煮开，涮着吃的话就可以开始吃了。

8、煮着吃可以先放入肥牛、海鲜菇、白菜心，土豆粉煮熟后出锅。