家常菜之肉丝香菇炒毛豆

1、香菇切丁洗净沥干，蒜子切片，肉丝洗净沥干备用。

2、将锅洗净擦干，热锅，倒入适量油。

3、油热后，加入蒜子和肉丝，小火煸炒至出油。

4、加入香菇丁，加入少许生抽，翻炒出香味。

5、加入毛豆，翻炒均匀后，加水至与毛豆齐平。

6、中火烧至剩余一点汤汁，加入适量盐。

7、开大火翻炒均匀后，关火起锅。香喷喷的肉丝香菇炒毛豆就出炉了。