极简卤汁炖豆腐的做法

1、姜蒜准备好，土上的紫苏不是为了炖豆腐，是为了烧鱼，一起备的料。

2、豆腐切块备用，大一点没事，多炖一会很入味的。

3、砂锅加油加热后，加入姜蒜煸香

4、煸香后直接往砂锅里放上豆腐，炖豆腐的汁是开水加两大勺卤味的汁，同时加了点耗油。外加两勺盐，不然公公吃着没味，自己吃根本不用加那么多盐。

5、煮开盖盖小火炖，时间长短都可以。越久越入味。

6、出锅前洒点小葱，完成。