可乐鸡腿家常做法

1、将鸡腿洗净，鸡腿表面用刀开些小口，用盘子放好，放入少量酱油，腌制10分钟

2、红萝卜洗净，切成块状，装盘

3、锅内放清水，放入少些盐，放入鸡腿去血腥，煮至鸡腿定型，放冷水冲洗

4、热锅冷油，放入蒜，姜，八角，爆香放入鸡腿，炸至鸡腿外微焦

5、放入可乐没过鸡腿，放入茴香，红萝卜。大火煮至可乐冒泡，有点粘稠，关小火

6、煮至可乐特稠，敷在鸡腿上即可，盛盘撒上辣椒面和孜然粉