1、敲门1:加入面粉或者大米
用准备好的干净纱网把适量面粉或者大米包成团，并扎好。完成后把它放到汤里慢慢搅拌加温火煮。这样盐分很快就被吸收进去了，而汤也变得更加美味。
2、窍门2:加入豆腐
主要是做汤料时可以用这个方法，可以直接加入片状豆腐中和多余的盐分。同时增加了菜肴的色泽。
3、窍门3:适量香醋
醋也可以帮助中和多余盐分，千万要记得适量不然会变很酸。万一醋放多了不要急，你可以加入适量松花皮蛋一起小炒这样就可以中和酸味。
4、窍门4:加番茄
番茄切片，放入锅里时记得要一片一片的放，尝尝味道合不合适不合适再继续放入直到味道达到你要求为止。
5、窍门5:和四原理一样，可以加“方糖”
慢慢的一块一块放进去，知道你觉得味道合适为止。
6、窍门6:第六个是最最最直接方便的方法那就是“水”
直接加入适量的水，慢慢的加直到味道达你所求。
