如何做香酥炸大虾

 时间:2024-10-14 16:33:12

1、准备几只新鲜的大虾,个头当然越大越好喽,先去除虾头再剥掉虾壳和虾尾,然后将它的背部切开,并抽取出虾线。

如何做香酥炸大虾

3、再放入适量的干淀粉,打入1个蛋清,它们可起到粘合定型的作用,再加入葱花、胡萝卜丁,香味和营养就搭配均衡了。

如何做香酥炸大虾

5、锅中倒入干净的食用油,炸虾最忌讳用已用过的油来炸,油温烧至4成热开小火慢炸,中途记得用筷子翻动几次,防止它炸黑炸焦。

如何做香酥炸大虾
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