水煎包的家常做法

1、猪肉剁碎，加入适量的盐、酱油、花椒水搅拌均匀，稍腌制片刻

2、白菜剁碎，挤干水份

3、挤干水份的白菜跟肉馅加入酱油，蚝油，十三香，葱姜末搅拌均匀，猪油烧热浇上，再撒上几滴香油彻底拌匀

4、用酵母粉发酵好的面团

5、分成比饺子皮稍大一点的剂子擀成面皮

6、放入馅

7、包好，放置稍微醒一会儿

8、平底锅烧热，倒入少许油小火加热，放入煎制

9、煎至金黄色，加入没过饺子三份之一的水，盖上锅盖小火焖煮至水干

10、水干后翻个身稍煎片刻即可出锅