如何烧制好吃的干豆腐？

1、我们将干豆腐切条，锅中烧水，加入小苏打，水开下入干豆腐，煮至水开捞出控水备用

2、锅中烧油，油热下入葱姜蒜和豆瓣酱，炒出红油和香味，再加入适量开水

3、放入干豆腐，加入花椒面，酱油，盐，鸡精，蚝油调味，大火煮至入味淋入水淀粉勾芡

4、出锅撒上葱蒜末，烧热油炸香干辣椒，浇在葱蒜末上面，激出香味后即可开吃啦