年夜饭--可乐排骨的做法

1、把剁好的排骨快在热水中焯一边，这样的肉更干净，味道更美。

2、捞出肉以后用热水清洗干净浮沫，放入锅中

3、接下来就是放一些辅料了，加入一勺生抽、一勺老抽、适量料酒、八角、桂皮、适量盐，当然更重要的还有可乐。不用太多，加到快没过肉的时候就可以了，最后再点上几片姜片。

4、开火，大火烧开然后小火慢炖，等着汁成粘稠状的时候就差不多了，这个时候肉也就烂了，好了尽情享受美味吧