四神汤的做法

1、先准备食材。 所谓四神，指茯苓，淮山，芡实，莲米，黟迮陶樨又加了赤小豆，也是除湿的。 这几种食材没有大的异味，海带煲汤增鲜，豆子煲汤很鲜甜，新鲜的铁棍山药炖汤味道也好吃。

3、砂锅里放冷水2600克，淹没骨头，水开之后，把血泡打了。 也可以直接汆水，把水倒掉，把骨头洗干净。

5、大火煲开，调小火煲两个半小时的时候，放铁棍山药，放盐巴调味，再煲半个小时，煲到骨头上的肉一夹就下来，就差不多了。 中午几种药材还有点硬，下午再热，味道更浓了，这个配方汤非常好喝！