【家庭烫】怎么做鲜甜玉米丝瓜鱼滚烫？

1、丝瓜去皮，洗净，切成段，鱼切块，最好用鱼头，可惜这次没买到。

2、玉米可以叫卖菜的弄成玉米粒，洗干净待用，葱切段，姜切片。加入玉米为了增加甜味，玉米香味也更加增加汤的味道。

3、油热锅，加入姜片，再加入鱼块先两边煎一下，两边稍微有点变色即可。为了鱼去腥味。

4、然后加入切好的丝瓜、玉米粒，一起先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至食材更出味。

5、煮大概十分钟后，看到汤色慢慢变乳白色，加入精盐，即可做成鲢鱼玉米丝瓜汤，，关火上碟啦。