牛筋烧土豆的做法

1、先将牛筋（不是牛蹄筋，是牛里嵴挑下来的白筋）加入料酒，生姜焯水。捞出来清洗干净备用。

3、起锅热油（菜籽油）加入生姜 大蒜 豆瓣酱爆香。 炒出红油。

5、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺辣鲜露、少许盐。调味。

7、随后青红椒切圈备用。

9、15分钟后就差不多了，现在汤汁有点粘稠了。加入青红椒在闷3分钟。

11、有美味又下饭的一道美食完成了。真的超级下饭。哈哈