家庭自制酒鬼花生

1、花生米准备出适量，将其放入在凉水中浸泡，差不多一个晚上的时间，第二天倒掉水，双手用力一搓，花生米的红衣便可以轻松被搓下来；

3、然后将其放入冰箱中冷冻3个小时，待将其冷冻好后取出来，锅中添上适量的食用油，将处理好的花生米放入在油锅中，将其炸至微微变黄的时候即可捞出来；

5、将其快速搅拌均匀，然后根据个人的口味加上点食盐和白糖调味，翻炒均匀，炒至花生米金黄的时候，即可关火出锅。