水煮菜的做法

1、猪里脊肉清洗干净，切成薄片。

3、抓匀腌10分钟入味。

5、准备好配菜：绿豆芽洗净，胡萝卜切成细丝。

7、放入辣椒、葱段、姜片，翻炒均匀。

9、放入绿豆芽和胡萝卜丝煮2分钟。

11、汤煮开后，放入腌好的肉片，煮到肉片发白。

13、肉片上放上红辣椒末、蒜末和葱花，淋上热油即可上桌开吃。