白糖米发糕的做法

1、糙米400克，洗净用清水浸泡5-6个小时，浸泡时水要没过米

3、将打好的米浆分成3份，1份倒入小锅用小火熬煮成熟米浆。

5、混合好的生熟米浆

7、二次发酵好的米浆，加入15克白糖搅拌均匀。

9、蒸锅水烧开后，将模具入屉（同时两层一起蒸），大火蒸25分钟

11、出锅冷却