香菇油菜这样做才好吃

1、准备食材，香菇，蒜末，油菜，将香菇切块用热水炒一下，油菜切断。（我用的小油菜，因为不喜欢大帮的油菜，亲们可以替换的）。

2、首先要用食用油将蒜末爆香，再将焯水的香菇捞出沥干备用。

3、蒜香出来之后，将焯过水的香菇下锅翻炒至八分熟。

4、此时加入油菜继续翻炒，加入适量的酱油、蚝油、食用盐、调味粉，炒至菜叶变软，颜色变色。

5、最后将香菇和油菜翻炒至均匀，加入少许鸡精，即可出锅。