酸辣空心菜梗（辣）

1、把叶子全部摘除，另做清炒空心菜叶

2、把梗子洗干净，要用盐水泡，怕里面有蚂蟥

3、洗干净的梗子切成小段

4、红尖椒、蒜子切碎备用

5、油锅烧红，把沥干的空心菜梗子，蒜子，尖椒倒进去爆炒

6、放醋，酱油，干辣椒粉，盐爆炒出锅。可根据个人喜好调节配料比重