小炒油麦菜的做法

1、将油麦菜洗净，蒜切小丁

2、热锅加油至油热，油最好是热油，这样菜一下锅就烫熟了，油热后加入蒜爆香，放入油麦菜

3、加盐、加两滴酱油，酱油主要是上色好看

4、再翻炒几下就可以出锅了。

5、好了，盛盘。