1、第一种鱼是青鱼。青鱼肉质比较厚。体型很大。属于淡水鱼，非常适合腌制。
2、第二种鱼类是鳗鱼。鳗鱼的油脂含量特别高。适合腌制，腌制出来的鱼也很香。
3、第三种鲥鱼，鲥鱼的体型没那么大，但是鲥鱼的含油量特别高，适合用来腌制食用。
4、第四种鱼是草鱼，草鱼也是一种大型的鱼，有的能够达到30斤左右。是淡水鱼，适合冬季用来腌制。
5、第五种鲅鱼，鲅鱼是一种海生鱼类鱼刺非常少。适合用来腌制。
6、第六种鱼。是鲶鱼，体型也比较大。到头部后。适合用来腌制。
7、 小总结
1.第一种鱼是青鱼。青鱼肉质比较厚。体型很大。属于淡水鱼，非常适合腌制。
2.第二种鱼类是鳗鱼。鳗鱼的油脂含量特别高。适合腌制，腌制出来的鱼也很香。
3.第三种鲥鱼，鲥鱼的体型没那么大，但是鲥鱼的含油量特别高，适合用来腌制食用。
4.第四种鱼是草鱼，草鱼也是一种大型的鱼，有的能够达到30斤左右。是淡水鱼，适合冬季用来腌制。
5.第五种鲅鱼，鲅鱼是一种海生鱼类鱼刺非常少。适合用来腌制。
6.第六种鱼。是鲶鱼，体型也比较大。到头部后。适合用来腌制。
