蔓越莓司康的做法

1、混合低粉、糖、盐、泡打粉。

2、面粉中加入室温软化并切成小块的黄油，双手揉搓至颗粒状。

3、加入牛奶，混合成面团。

4、蔓越莓果干提前切碎，加入面团中，混合均匀。

5、将面团用手按压成厚度约1cm的薄片。

6、用喜欢的模具压出花型，放置烤盘中。

7、薄薄地刷一层蛋液，烤箱预热，200度25分钟左右。