芒果千层糕怎么做

1、准备工作，将两份20g吉利丁片泡冷水备用。制作芒果层，以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀，将整个芒果切成三片，取左右两面备用。

2、利用碗口或者杯口，剜出芒果果肉。取400g芒果果肉倒入料理机中，倒入20g细砂糖，搅拌成芒果泥。