1、 补充卫生署E可预防脱发。因为维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。 补充铁质可预防脱发。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。 补充碘质可预防脱发。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。 补充植物蛋白可预防脱发。 头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。 除上述几种元素可预防脱发之外，在日常生活中，其他的元素对于头发的养生也起到一定的作用，例如多吃含碱性物质的新鲜果蔬脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。
