西葫芦炒鸡丁怎么做

1、将鸡胸肉洗净后切成小块。

2、将西葫芦去蒂去皮，洗净后切成小块。

3、将鸡胸肉块放入碗中，倒入料酒、生抽、老抽和胡椒粉各1勺，搅拌均匀腌制20分钟。

4、起锅烧油，油热后倒入切好的西葫芦块，炒至西葫芦变软。

5、放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色。

6、最后放入少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

7、这样一盘营养美味的西葫芦炒鸡丁就做好了。