1、处理杨梅时候，先用洗蔬菜的粉，泡一泡，在用盐水浸泡半小时左右。虽然麻烦，但是一想，那样会把虫子处理的很干净，无论是吃果还是喝酒都相当放心。杨梅一定要泡哦～ 泡杨梅时候放点盐，半小时左右，记得冲阊笺旦专洗干净，还有一定晾干，要不然，酒会坏的。
2、准备一个密封罐，保证无油无水。在这里分享一下我用的玻璃罐的大小，分别是1500ml、2100ml。
3、铺一层杨梅打个底。
4、一层冰糖叠加
5、就这样一层杨梅，一层冰糖，最后以冰糖结尾哦～
6、装好以后，把高粱酒倒入密封罐中，不用太满。就一些空隙。
7、最后用保鲜膜封口，盖上密封罐的盖子。
