螃蟹煮几分钟最好

1、买来的螃蟹泡半小时后用刷子洗净备用。

2、锅中烧开水加入姜片 ，葱 ，料洒。

3、放入螃蟹进行煮。先用文火煮开。

4、煮至变红时，加盖再煮10分钟。煮螃蟹要文火慢煮,需保证它体内的微生物全部灭活.

5、煮熟捞出就可以开吃了。