荷兰豆炒咸肉

1、先来个全家福； 咸肉泡水清洗后，切片； 荷兰豆也需要处理下；

3、热锅，倒油，下咸肉片；因为咸肉很难熟，需要和回锅肉般一样做法；

5、接下来，继续将咸肉下锅炒，一会后倒入用水焯过的荷兰豆；大火翻炒约四五分钟即可； 根据咸肉的程度酌情加入盐和糖；