1、和面：将250g的面粉放在玻璃大碗中，加入3g的酵母粉、2g的泡打粉、5g的糖，最后放160g的温水，揉均匀之后，放在温暖处醒发40分钟。
3、切好的肉放在容器中之后，加入胡椒粉、辣椒粉、麻辣鲜、孜然、鸡精味精、酱油、老抽、蚝油、料酒。搅拌均匀，腌制备用。
5、炒熟后加点洋葱丁，洋葱丁不用炒，搅拌均匀后关火、晾凉备用即可。
7、撒上一层干粉，再卷起来，切成五个剂子。
9、面饼不要擀得太薄，放入肉馅，包起来，剂口收严。
11、烤箱调成上下火210°，预热10分钟，温度可灵活掌握。饼放入箱中，烤20分钟。
