酸甜海蜇皮：给自己的开胃小菜

1、海蜇皮用清水浸泡。

2、将其切成长条状。

3、煮开水，下海蜇皮，即捞起。

4、将其浸泡在冰水中。

5、取出海蜇皮沥干水分，放入盘中。

6、挑选稚嫩的黄瓜，洗净切丝。

7、将黄瓜丝也放入盘中。

8、将醋与白糖调和成自己喜欢的口味，倒入盘中。

9、加入黑芝麻，充分拌匀即可食用。