1、因为如果将莲雾切开就会丧失了它的风味，使它的口感变得很差。
2、我们将莲雾切开，有可能会使它的营养物质在流失，所以我们在吃莲雾的时候，不能将它切开而食。
3、我们在清理莲雾的时候需要用水浸泡，首先要将莲雾用水冲掉表面的污物，再将它浸泡在水中10分钟。
4、这样可以清除莲雾的农药残留，如果是农药已经渗入到莲雾的内部，那么我们的清洗需要加一些果蔬清洁剂，但这种效果并不是特别的好，但是还是会清除大部分的农药。
5、在清洗莲雾的时候，还可以选择将其在碱水中浸泡，因为有机磷杀虫剂，可以在碱性环境下迅速分解，这样就可以有效的去除农药残留。
