辣味花卷的做法

1、酵母放入温水中化开，再放入白糖和面粉；

2、揉成光滑面团；

3、擀成大薄片；

4、辣椒粉和五香粉中进入热油搅匀，均匀涂抹在面皮上，再撒上葱花；

5、然后将面片往中间对折，宽则多叠几层；

6、切成3厘米宽的小段；

7、2个小段叠起来，用筷子在中间一压；

8、放入笼屉中发酵至明显变大，然后大火蒸12分钟，焖3分钟即可；