1、首先要是奶粉的气味，一般好的奶粉都带有略微甜的奶味，奶粉入口细腻，脱脂奶粉则味道较淡。而劣质奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐变等气味；其次是奶粉的组织形状。
3、如果发现奶粉发粘发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并结块，用手捏时不会散开，变色变味，颗粒也不易溶解，这说明奶粉质量差或者奶粉已变质，不宜食用；最后是奶粉的颜色。好的奶粉颜色呈现乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。而劣质的奶粉呈焦黄色、灰白色或其他深色。
5、这些就是鉴别优质奶粉的技巧。其实好的奶粉，奶粉的营养还和冲泡技巧有关。很多妈妈们认为冲泡奶粉越浓越好。其实，奶粉浓度过高，不仅不营养还会造成宝宝血管破裂，导致出血。所以冲泡婴儿奶粉，要按照说明书上来稀释，一般是4：1的比例。在水温上不要用过于刚沸腾的开水，水温凉至75摄氏度最好！
