怎么简单炒红薯叶好吃

1、红薯叶很多人都不看好这道菜，有的甚至还用红薯叶去喂猪，据研究发现红薯叶不仅包含有大量的营养价值，比如；蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶，还有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能，这么好的一道菜我们当然要好好的利用，下面我们来看一下红薯叶的简单做法。

3、2；然后将红薯叶洗净备用。

5、4；再放入红薯叶大火快炒至熟。