1、奶油软化后切小丁，糖粉、杏仁粉和低筋面粉分别过筛
2、牛奶加热后放入茶叶泡3~5分钟后出现茶色后放凉后备用
3、将奶油和糖粉倒入料理盆中，用打蛋器搅拌至奶油发白
4、再加入蛋黄搅拌均匀
5、加入奶茶拌匀
6、然后加过筛好的低筋面粉和杏仁粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状
7、再以手按压成团，至面团呈现光滑状，装入保鲜袋中，冷藏约30~60分钟
8、到时，取出面团，均匀擀成一定的厚度
9、用模具压出形状后
10、用叉子戳洞间隔排入烤盘中
11、放入预热好的烤盘中以上下火180度20分钟
12、烤熟后取出放凉即可
